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Carte Rare

Acide cinnamique

acide organique aromatique

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50 W
Attaque
248
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199
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1

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L'acide cinnamique de formule C6H5–CH=CHCOOH (acide phényl-propènoique) est un acide organique qui se présente sous la forme d'une poudre blanche inodore, avec une faible solubilité dans l'eau. Il a été découvert et purifié par Péligot et Dumas en 1834.

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