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Carte Rare

Allergie à la viande

allergie au galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal)

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L'allergie à la viande liée à l'alpha-gal (ou syndrome α-Gal) est un phénomène émergent récemment décrit, d'abord en Amérique du Nord (en 2009), puis en Australie et en Europe.

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