Carte Rare

Bouille (fromage)

fromage français

Valeur

50 W

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La bouille est un fromage inventé à la fin du XIXe siècle par Mme Dupuis à La Bouille dans la Seine-Maritime. C’est un fromage double crème à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, de 60 % de matières grasses, d’un poids moyen de 500 grammes, qui se présente sous forme d’un cylindre…