Carte Super rare

Brousse (fromage)

fromage français

Valeur

200 W

Attaque

325

Défense

260

Joueurs

1

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Brousse est l'appellation francisée du provençal brousso ( et brossa ou broça selon la norme classique de l'occitan), « lait caillé » en français, désignant un fromage de lactosérum originaire de Provence, mais aussi du Languedoc-Roussillon. La brousse a une pâte blanche et une texture grumeleuse.