Carte Rare
Brunoise
technique de coupe de légumes ou de fruits
- Valeur
- 50 W
- Attaque
- 269
- Défense
- 215
- Joueurs
- 0
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En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de côté. Le nom provient de la commune de Brunoy (Essonne, 91)[réf. nécessaire].
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