Carte Rare

Cacao alcalinisé

Cacao traité alcalinement pour modifier goût et couleur

Valeur

50 W

Attaque

242

Défense

193

Joueurs

0

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Le cacao alcalinisé, aussi appelé cacao hollandais ou cacao traité selon le procédé hollandais (Dutch process cocoa en anglais), est du cacao traité avec une solution alcaline pour en réduire l'amertume et lui donner une couleur plus foncée et une meilleure solubilité.