Carte Rare
Carne de porco à alentejana
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La carne de porco à alentejana (« porc à la mode de l'Alentejo », littéralement « viande de porc à l'alentejaine ») est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine portugaise, plus particulièrement de la région de l'Alentejo (sud du pays) comme son nom l'indique.
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