Carte Rare

Citrate de sodium

composé chimique

Valeur

50 W

Attaque

292

Défense

233

Joueurs

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Le citrate de sodium, appelé aussi citrate trisodique, peut être obtenu par un mélange de soude et d'acide citrique. C'est un additif alimentaire, E331(iii), qui peut être utilisé comme régulateur de l'acidité, séquestrant, émulsifiant ou stabilisant. Le citrate trisodique a pour formule Na3C6H5O7.