Carte Rare

Conchage

procédé d'affinage du chocolat par brassage à température élevée

Valeur

50 W

Attaque

260

Défense

208

Joueurs

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Le conchage est un procédé d'affinage du chocolat par brassage à une température qui varie de 49 °C pour le chocolat au lait et jusqu'à 85 °C pour la deuxième phase (phase de plastification) du chocolat blanc, ce qui permet un caractère caramélisé.