Carte Super rare

Confiture

mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits

Valeur

200 W

Attaque

304

Défense

243

Joueurs

0

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La confiture est un gel obtenu par cuisson de fruits avec du sucre : le chauffage extrait (et dégrade un peu) les molécules de pectine des parois cellulaires, qui se réassocient lors du refroidissement, surtout si le milieu est un peu acide, et s'il contient plus de 45 % de saccharose (« sucre de…