Carte Rare

Cuisine syrienne

traditions culinaires de Syrie

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La cuisine syrienne est née de la conjonction des traditions culinaires des différentes civilisations qui se rencontrèrent en Syrie. Elle est principalement composée d'aubergines, de courgettes, d'oignons, d'ail, de viandes (notamment d'agneau, de mouton et de volaille), de laitages, de boulghour…