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Carte Rare

Fredy Girardet

chef cuisinier suisse

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Alfred Girardet, dit Fredy Girardet, né le 17 novembre 1936 à Lausanne, est un chef cuisinier. Il fut le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse). Il est considéré par ses pairs (comme Joël Robuchon) et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale.

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