Carte Rare
Gamma-glutamyltranspeptidase
aminoacyltransférase
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Une gamma-glutamyltranspeptidase (γ-GT, ou Gamma-GT, ou GGT), ou γ-glutamyltransférase, est une aminoacyltransférase qui catalyse la réaction : (5-L-glutamyl)-peptide + acide aminé ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } peptide + 5-L-glutamyl-acide aminé.
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