Carte Rare

Mole (sauce)

sauce mexicaine

Valeur

50 W

Attaque

288

Défense

231

Joueurs

0

760 vues Wikipédia ces 30 derniers jours

Dans la cuisine mexicaine, le mole (mot espagnol tiré du náhuatl mulli, « sauce » en français) est une sauce à base de piment, cacao, sésame, cacahuète, tomate et tortilla (frite et émiettée). Cette sauce est épaissie avec de la pâte de maïs ou, dans une moindre mesure, avec du bolillo.