Carte Rare
Mono- et diglycérides d'acides gras
composé chimique
- Valeur
- 50 W
- Attaque
- 296
- Défense
- 237
- Joueurs
- 5
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Le mono- et diglycérides d'acides gras ou E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant.
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