Carte Ultra rare
Pâtes à la carbonara
spécialité culinaire à base de pâtes
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- Défense
- 298
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- 2
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Les pâtes à la carbonara (en italien : pasta alla carbonara) sont une spécialité culinaire à base de pâtes, très souvent des spaghetti, imbibés d'une émulsion d'un peu d'eau de cuisson des pâtes avec du pecorino râpé et des jaunes d'œufs, servis ensuite avec du poivre noir et du guanciale, taillé…
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