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Carte Rare

Ragoût napolitain

spécialité culinaire originaire de Naples, en Italie

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Le ragoût napolitain (en italien ragù alla napoletana ou ragù napoletano ; en napolitain 'o rraù) une spécialité de Naples, et l'une des deux variétés les plus notoires de sauces de viande appelées ragù.

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