Carte Rare

Riziculture en Camargue

aperçu de la culture du riz en Camargue, France

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La riziculture en Camargue, connue dès le XIIIe siècle, a été développée par Henri IV. Après plusieurs tentatives au début du XXe siècle, la culture du riz a redémarré en 1942. Aujourd’hui, le produit emblématique en est le riz rouge de Camargue, résultant d’une mutation naturelle.