Carte Rare
Sauce salsa
sauce tomate pimentée d'inspiration tex-mex
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L'expression sauce salsa désigne généralement en France et au Québec une sauce tomate pimentée d'inspiration tex-mex. Celle-ci garnit fajitas, burritos et nachos. L'expression est un pléonasme, salsa signifiant déjà « sauce » en espagnol.
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