Carte Rare
Sirop de glucose
sirop obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon
- Valeur
- 50 W
- Attaque
- 261
- Défense
- 209
- Joueurs
- 1
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Les sirops de glucose sont des sirops très utilisés par l'industrie agroalimentaire. Ils peuvent être obtenus par une hydrolyse enzymatique de l'amidon, à un degré DE (dextrose équivalent) supérieur à 20 (voir maltodextrine).
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