Carte Rare

Système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques

méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires

Valeur

50 W

Attaque

296

Défense

237

Joueurs

0

911 vues Wikipédia ces 30 derniers jours

Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (en anglais : Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP), est une méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires dont l'objectif est la prévention, l'élimination ou la réduction à un niveau…