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Carte Rare

Taillé aux greubons

pâtisserie suisse

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263
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Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons est une spécialité de pâtisserie salée typiquement vaudoise, mais également de Genève, de Neuchâtel et de Fribourg en Suisse. Le terme « greubons » désigne les résidus de la fonte du saindoux avec lesquels on fait le taillé.

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