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Carte Rare

Tome fraîche de l'Aubrac

spécialité fromagère à base de lait de vache, à pâte fraîche

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50 W
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293
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234
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0

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La tome fraîche de l'Aubrac, ou simplement tomme fraîche, est un fromage de type tomme, caillé fortement pressé, légèrement fermenté et non salé à base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage de Laguiole dans la région de l'Aubrac et du cantal ou du salers en…

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