Carte Super rare

Viennoiserie

produits de boulangerie

Valeur

200 W

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346

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La viennoiserie est synonyme de boulangerie de luxe, fine ou de fantaisie. On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain ou de la pâte feuilletée, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui…