Carta Superrara
Verjus
- Valor
- 200 W
- Ataque
- 328
- Defensa
- 263
- Jugadores
- 0
El verjus (del francés verjus, ‘zumo verde’), conocido en castellano como agraz, es un zumo ácido extraído de la uva blanca o la manzana. Puede sustituir al zumo de limón o el vinagre en las vinagretas, las mostazas, en la preparación de los platos de carne o pescado y en la preparación de salsas.
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