Carta Rara

Levantamiento (cocina)

Valor

50 W

Ataque

790

Defensa

632

Jugadores

0

El levantamiento, crecida o subida, tal y como se utiliza el término por los panaderos profesionales, es el paso final de crecimiento de la masa antes de hornear, y se refiere a un período de descanso específico dentro del proceso más generalizado conocido como fermentación.

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