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Carta Rara

Gastronomía de Querétaro

Valor
50 W
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582
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465
Jugadores
0
La gastronomía queretana reúne técnicas e ingredientes mesoamericanos con aportes hispanos y criollos. En el semidesierto del Bajío predominan el maíz, el nopal y el xoconostle, mientras que en la Sierra Gorda son comunes la barbacoa de hoyo, los bocoles y el aprovechamiento de quelites y hongos.

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