Carta Superrara
Salsa bearnesa
- Valor
- 200 W
- Ataque
- 356
- Defensa
- 285
- Jugadores
- 0
La salsa bearnesa (en francés, sauce béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentada con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en vino y vinagre para hacer un glaseado. Se sirve caliente.
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