Carta Rara
Desglasar
- Valor
- 50 W
- Ataque
- 244
- Defensa
- 195
- Jugadores
- 0
Desglasar (del francés déglacer, n. déglaçage) es el acto de recuperar los jugos de cocción aún calientes que se han adherido en el fondo de la olla o sartén, debido a su viscosidad, diluyéndolos con una determinada cantidad de líquido frío, como un vaso de vino blanco o de verjus.
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