Carta Rara
Gastronomía pied-noir
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La gastronomía pied-noir es la cocina propia de los franceses argelinos (denominados «rapatriés» por el Estado francés y popularmente Pieds-Noirs), colonos en la antigua Argelia francesa. La gastronomía pied-noir puede considerarse como un crisol de culturas musulmana, judía y cristiana.
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